Dinner

1.17 金デリは〜

久々にみんな大好きハンバーグです!寒い時期がなのでやはり〜

「煮込みハンバーグ」

しっかり香ばしく焼いた後に赤ワインベースのデミグラスソースで煮込むことにより、しっとりジューシーに仕上がります。

1個 150g とボリューミー、たっぷりソースでお召し上がりください!

デリサラダは〜

「燻製サーモンと焼きアボカドのレモンマリネ」

サーモンとアボカドはテッパンの相性ですが、アボカドをオーブンでローストすると適度に水分が飛び、さらに濃厚な味わいになります。

そして、レモンをしっかり効かせメリハリのあるマリネに仕上げました!

次回 1.24 金デリの予告ですが〜

「地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ」
「春キャベツとローストポークのクミンマリネ」

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier