Dinner

7.26 金デリは〜

みなさんお待ちかねの G.C.D(ゴールデンカリーデイ)です!夏カフェもカレーランチしてますので、最近ほんとよくカレー作ってます。

たぶん近所の噂では「あの怪しい店、カレー屋さんになったんだって」みたいなことが飛び交っているはずです。まぁそんな噂にはめげず頑張っていきましょう!夏はこれからですよ!

岡山県在住なら一度はこのカレーに挑戦しないわけにはいきません〜

「白桃カレー」

やはり桃と合わせるには豚肉ですね。スパイシーでフルーティーなポークカレーベースにマダムの白桃コンポート、さらにはフレッシュの桃をふんだんに加え仕上げました!

甘くなりがちな味ですが、黒胡椒とレモン汁で味を引き締めるのがポイントですね。岡山じゃないとできないカレーですね!

とりあえず〜
「ぼっけぇうめぇ〜で〜」

デリサラダは「うなぎの燻製と焼きなすのバルサミコマリネ」翌日27日が「土用の丑の日」ということで乗っかっちゃいました!

実はうなぎと燻製は非常に相性が良く、さらにいま最もおいしい焼きなすがうなぎの脂っこさを吸収し、バルサミコ酢のまろやかな酸味と甘みでまとめる。

とにかく食べられるうちに食べときましょう!

そしてプレミアムフライデーなので「美星牛ローストビーフ」あります!ご予約お待ちしております〜

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier