Yasuto
Nakahara
________Chef
25周年祭
毎年恒例
生ハム原木1本入れました！
6月は
収穫月シェフとマダムの
感謝の月
Richでお得なコースをご準備しております！
ぜひ、お楽しみください♪
◾️6月のランチ 25周年祭
◉周年祭ランチ 5000円税込み
お魚料理orお肉料理
お魚料理 鱸
お肉料理 イベリコ豚骨つきロース
◉周年祭ローストビーフ 6000円税込み
◉周年祭スペシャリテランチ 10000円税込み
お魚料理＆お肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪
◾️6月ディナー
◉25周年スペシャルディナー 15000円税込み
お魚料理＆お肉料理
◉周年祭コース 10000円税込み
お魚料理orお肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪
◾️5月のランチ
◉季節のコース 5000円税込み
お魚料理orお肉料理
お魚料理 マトウ鯛のポワレ
お肉料理 豚フィレロースト 柑橘のソース
◉美星牛のローストビーフ 6800円税込み
◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込み
お魚料理＆お肉料理
※仕入れにより変動いたしますので
お問い合わせください♪
◾️5月のディナー
◉収穫月コース 10000円税込み
お魚料理orお肉料理
お魚料理 マトウ鯛
お肉料理 仔牛骨つきロース肉
◉シェフおまかせスペシャリテディナー 15000円税込み
お魚料理＆お肉料理
※仕入れにより変動しますのでお問い合わせください♪
◾️6月のランチ 25周年祭
◉周年祭ランチ 5000円税込み
お魚料理orお肉料理
お魚料理 鱸
お肉料理 イベリコ豚骨つきロース
◉周年祭ローストビーフ 6000円税込み
◉周年祭スペシャリテランチ 10000円税込み
お魚料理＆お肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪
◾️6月ディナー
◉25周年スペシャルディナー 15000円税込み
お魚料理＆お肉料理
◉周年祭コース 10000円税込み
お魚料理orお肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪
いよいよ25周年となります。
感謝の6月！
ランチ＆ディナーとも
いつものように
生ハム原木1本
入れますので、
ぜひ、お得なランチ＆ディナーを
お楽しみに！
色んな材料高騰の現在
使用する食材選びに苦戦している現状もありますが、お祭り騒ぎの6月は
感謝の月間として、色々な企画を考えております！
昔むかしあるレストランに自称イケメンで働き者のシェフが住んでいました。冬になると餌がなくなって困っている鳥たちを見兼ねて毎年庭の木にミカンをさして与えていたそうな。
それを見た意地悪マダムが「最近はミカンも高いんじゃけんね！明日からビールは2日に1回にするわよ」とテイクアウトしたカオマンガイを美味しそうに食べながらスパークリングワインを飲み干してました。
それでも心優しいシェフはめげずにせっせとミカンをやり続けました。ある夜ピンポーンと呼び鈴を鳴らす音が聞こえ出てみると「宅急便でーす、お届けものです」とまったく心当たりがありません。
よく見るとなんとシェフの大好きなスプリングバレイが2ケースも届いていたのです。「あー良かった、これで48日間毎日SVを飲むことができる」いや待てよ、こんな美味しいビールを毎日飲むのはもったいない、2回に1本にしようと。そしてシェフは96日間約3ヶ月楽しんだそうな...
根っからの貧乏性は死ぬまで治りませんね、めでたしめでたし「坊や〜良い子だ 金出しな〜♪」
いよいよこの日がやってきました！
「エッグベネディクトパンケーキモーニング」「シーフードココナッツトマトカレーランチ」
本来エッグベネディクトとはポーチドエッグにオランデーズソース（卵黄とワインをしっかり泡立てレモン汁を少し入れたフワッとしたクリーミーなソース）今回はマスカルポーネチーズとレモンカードベースのソースに仕上げました。
濃厚にして爽やかな酸味、半熟のポーチドエッグ、ぜひフレンチのエスプリを堪能してください〜
それでは夏カフェでお会いしましょう！