Yasuto
Nakahara
________Chef

ランチ&ディナーのご案内

◾️5月のランチ

◉季節のコース 5000円税込み
  お魚料理orお肉料理

 お魚料理 マトウ鯛のポワレ
 お肉料理 豚フィレロースト 柑橘のソース

◉美星牛のローストビーフ 6800円税込み

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込み
 お魚料理&お肉料理
 ※仕入れにより変動いたしますので
 お問い合わせください♪

◾️5月のディナー

◉収穫月コース 10000円税込み
   お魚料理orお肉料理
 
 お魚料理 マトウ鯛
 お肉料理 仔牛骨つきロース肉

◉シェフおまかせスペシャリテディナー 15000円税込み
  お魚料理&お肉料理
※仕入れにより変動しますのでお問い合わせください♪

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◾️6月のランチ 25周年祭

◉周年祭ランチ 5000円税込み
   お魚料理orお肉料理

お魚料理 鱸
お肉料理 イベリコ豚骨つきロース

◉周年祭ローストビーフ 6000円税込み

◉周年祭スペシャリテランチ 10000円税込み
  お魚料理&お肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪

◾️6月ディナー

◉25周年スペシャルディナー 15000円税込み
 お魚料理&お肉料理

◉周年祭コース 10000円税込み
 お魚料理orお肉料理
※仕入れにより変動いたしますのでお問い合わせください♪

いつもありがとうございます!

いよいよ25周年となります。
感謝の6月!
ランチ&ディナーとも
いつものように
生ハム原木1本
入れますので、
ぜひ、お得なランチ&ディナーを
お楽しみに!

色んな材料高騰の現在
使用する食材選びに苦戦している現状もありますが、お祭り騒ぎの6月は
感謝の月間として、色々な企画を考えております!

春カフェ通信 vol.5 最終回「残酷日本昔話 鳥の恩返し」

昔むかしあるレストランに自称イケメンで働き者のシェフが住んでいました。冬になると餌がなくなって困っている鳥たちを見兼ねて毎年庭の木にミカンをさして与えていたそうな。

それを見た意地悪マダムが「最近はミカンも高いんじゃけんね!明日からビールは2日に1回にするわよ」とテイクアウトしたカオマンガイを美味しそうに食べながらスパークリングワインを飲み干してました。

それでも心優しいシェフはめげずにせっせとミカンをやり続けました。ある夜ピンポーンと呼び鈴を鳴らす音が聞こえ出てみると「宅急便でーす、お届けものです」とまったく心当たりがありません。

よく見るとなんとシェフの大好きなスプリングバレイが2ケースも届いていたのです。「あー良かった、これで48日間毎日SVを飲むことができる」いや待てよ、こんな美味しいビールを毎日飲むのはもったいない、2回に1本にしようと。そしてシェフは96日間約3ヶ月楽しんだそうな...

根っからの貧乏性は死ぬまで治りませんね、めでたしめでたし「坊や〜良い子だ 金出しな〜♪」

2025春カフェ最終回

いよいよこの日がやってきました!

「エッグベネディクトパンケーキモーニング」「シーフードココナッツトマトカレーランチ」

本来エッグベネディクトとはポーチドエッグにオランデーズソース(卵黄とワインをしっかり泡立てレモン汁を少し入れたフワッとしたクリーミーなソース)今回はマスカルポーネチーズとレモンカードベースのソースに仕上げました。

濃厚にして爽やかな酸味、半熟のポーチドエッグ、ぜひフレンチのエスプリを堪能してください〜

それでは夏カフェでお会いしましょう!

春カフェ通信 vol.4「マダム不信任案発動!」

恐れていたことが現実のものとなりました。いつかはこういう日が来るとは思ってましたがこんなに早く来るとは...

先日、Mの月マダム不信任案が家族全員一致で可決され発動されました。これにより第三者による委員会が招集され30日以内にマダムが態度を改めないとタイ国に強制送還されることになります。

主な争点は、長年にわたり嫌がる家族に対しタイ料理を食べさせ続けたこと、二女などはナンプラーの香りを嗅ぐだけで過呼吸になりトラウマになってます。

それでは今日は三女A子から貴重な証言を発表します。

「先日、母と受験で泊まりがけで県外に行きました。その日の夕食、私はカツがよかったのですが母は自分がカオマンガイを食べたいばかりに無理やりタイレストランに連れていかれ、次の日すこし下痢気味になり試験に集中できませんでした」

まぁそれでもなんとか合格したんで良かったんですけど... いやぁ普通は子どもの食べたいものを選ぶんですが...

ちなみに当日の昼もひとりでまたカオマンガイ食べたらしいです。もし万が一わたしよりマダムが先に旅立てば遺灰をタイまで行って撒いてやろうと思ってます。

子どもたちが全員出ていくのは納得ですね!

3.24 mon 春カフェ4回目は〜

「ガレットモーニング」
「ヤッサマンカレーランチ」

モーニングではぜひフレンチのエスプリを味わってみてください。

ひきつづき苺パフェ絶好調販売中〜

いよいよ春カフェあと2回です!