Salon

オリーブオイルの味比べ♪

Mar 2012
12

第一弾のラインナップ〜♪
まだ、これからの第2弾もあると想定して、シチリア、プーリア、トスカーナのオリーブオイルと国産小豆島のオリーブオイル、手島の手摘みのオリーブオイル、で、少しおちゃらけも必要だと言う事で、金ごま本舗の金ごまエキストラバージンセサミオイルを準備♪(金ごま本舗のシリーズ大ファンのマダムですが、今回初のこのオイルは、友人めぐちゃんからのプレゼント!)

ブランチの後、いよいよ、味比べタイム〜!!

みんなの好みの意見交換〜、感想、総評〜なんとも楽しい会になりました〜。一番人気は、ほんのり苦みが残るしっかりした太陽の味がするトスカーナでした!

国産オリーブオイルはとっても上品でフルーティー、普通に飲めるくらいさっぱりしていて、マダム的には美容のための国産だな〜と。

金ごまは、まぁ〜一番驚くくらいフルーティでとっても切れのある味わい。ひつこくない。これの使い方は想像をふくらませられた!バケットにも合う!なんとも収穫多き会でした!!

次回は、バター、バルサミコ酢、オリーブオイル第2弾〜や、色んな企画意見が出ました!また、楽しみが増えました〜頑張るぞ〜。

オリーブオイルの味比べ♪

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Ecole ii

エコールM パン

料理講習会

手軽に家庭の設備で出来るパン作りに挑戦!実習の合間にスープとデザートを作り、出来上がったパンと一緒にブランチしましょう。

  • 前期
  • クリスマス
  • 後期
  • 4

    -

    フォカッチャ・ミネストローネ・グレープフルーツのジュレ
  • 5

    -

  • 6

    11

    ベーグル・ベーグル・ベーグル
  • 7

    -

  • 8

    -

  • 9

    -

  • 10

    -

  • 11

    -

  • 12

    -

  • 1

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  • 2

    -

  • 3

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10:00 - 13:30

手軽に家庭の設備で出来るパン作りに挑戦!実習の合間にスープとデザートを作り、出来上がったパンと一緒にブランチしましょう。

  • 前期
  • クリスマス
  • 後期
  • 4

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  • 5

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  • 6

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  • 7

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  • 8

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  • 9

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  • 10

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    ハロウィンのパン /// フーガス
  • 11

    -

    Xmasのパン /// シュトレン
  • 12

    -

    Xmasのパン /// クグロフ
  • 1

    -

  • 2

    -

  • 3

    -

10:00 - 13:30

手軽に家庭の設備で出来るパン作りに挑戦!実習の合間にスープとデザートを作り、出来上がったパンと一緒にブランチしましょう。

  • 前期
  • クリスマス
  • 後期
  • 4

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  • 5

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  • 6

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  • 7

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  • 8

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  • 9

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  • 10

    -

  • 11

    -

  • 12

    -

  • 1

    -

    クロワッサン・さつまいもとマッシュルーム
  • 2

    -

    チャバタ・リュスティック・クラムチャウダー
  • 3

    -

    イーストドーナッツ・カリフラワー

10:00 - 13:30

収穫月

2012 - 2013

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier