LUNCH

収穫月シュトーレン販売開始!!!

2017シュトーレンの販売にようやくたどり着きました〜
9月の栗栗大作戦から続いておりました忙しさは健在です!三女碧のダンスの衣装作りやら、ワークショップの準備、
アイシングクッキーのセットなどなど、みほちゃんがいないとマダムは倒れてそうな感じです。。。。

今年からラッピングも明るくし、2種類のシュトーレンを作りました♪

収穫月シュトーレン
Noël  mini1800円 大3600円
栗といちじく mini2500円

となっております!
数に限りがありますので、自分用、贈答用など、お早めにお取り置きのご連絡をくださいませ。

収穫月シュトーレン♪

収穫月シュトーレン♪

11.17 金デリ!帰ってきたマー坊!

みなさん大変ご無沙汰しております「棒除礼ヌー坊」です。今年もやってきました、2017年ボージョレヌーボー解禁日!

Mの月では翌日が金デリということで 11.17(金)はボージョレヌーボーを楽しむ金デリスペシャルでいこうと思います。

まずメイン料理は〜

「豚スペアリブとポルチーニ茸のストロガノフ」

Mの月金デリ大人気メニュー「ビーフストロガノフ」の進化形、本場ロシア帰りのシェフが再現するサワークリーム入り。ロシア在住3年のH家のMさるさんも超絶賛の一品!ストロガノフ宮殿で食べた味を忠実に再現!

今回は豚スペアリブをトロトロになるまで煮込み、さらに旬のポルチーニ茸をたっぷり加え、濃厚なコクと香りをお楽しみください。

サラダはワインを楽しむオードブル特集ということで、今まで特に人気の高いものを厳選しました。

★ 美星牛ローストビーフ
★ かぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン
★ さんまのベッカフィーコ
★ 美星黒豚のテリーヌ
★ 生ハムとサラミの盛り合わせ
★ キッシュ

2017年ボージョレヌーボー Mの月デリと共に存分にお楽しみください!

dinner:8 Nov 2017

8

Nov

11.10 金デリは〜

「豚肉とプラムのブレゼ」

フランス・ビストロの定番料理ブレゼ(蒸し煮)甘酸っぱいプラムの旨みが溶け込んだたっぷりソースが美味しい豚肉料理。

今回は旬の根菜を入れ、少し和風に仕上げました。

デリサラダは〜

「スモークサーモンと白菜のシーザーマリネ」

鍋の季節になり、白菜がグッと甘くなってきました。さらに洋梨(ラ・フランス)を加えることにより上品な甘みと香りがアップ!ワンランク上のサラダになります。

2010 - 2017
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収穫月

収穫月カレンダー

収穫月の年間行事

Calendar
M

収穫月カレンダー

収穫月の年間行事

Schedule
M
11
2017
12
2017
11
2017
12
2017
11
2017
  • January
    1
  • February
    2
  • March
    3
  • April
    4
  • May
    5
  • June
    6
  • July
    7
  • August
    8
  • September
    9
  • October
    10
  • November
    11
  • December
    12
  • New Year
    12
    31
  • ガレット・デ・ロワ
  • バレンタイン・チョコ
    Valentine Day
  • ウィークエンドシトロン / マカロン
    White Day
  • いちごパイ / イチゴロール
  • バナナロール
  • 周年祭・焼き菓子
    Minorizuki /// Anniversary
  • 桃のロール
  • 夏カフェ
    Summer /// Special
  • いちじくのタルト
  • 紅玉のタルト / ガレット
  • マロンパイ / ボジョレー樽の会
    Beaujolais Nouveau
  • シュトレン
  • クリスマス・ケーキ
    X'mas /// Special
  • ニューイヤー・焼き菓子
    New Year /// Special
  • オニオングラタンスープ
    Jan /// Feb
  • 美星黒豚のグリル
    Feb /// Mar
  • ローストビーフ
  • アスパラガス
  • オマール海老 / 生ハム
    Minorizuki /// Anniversary
  • 桃のスープ
    Jul /// Aug
  • ハーブチキン / さんまのパスタ
    Sep /// Oct
  • 赤ワイン煮込み / わたりがにパスタ
    Oct /// Nov
  • ローストチキン
  • クリスマス・ディナー
    X'mas /// Special
  • ソワニエ・アンサンブル
    New Year /// Special