7.23 夏カフェは〜

「なすキーマカレー」

実はわたくし「麻婆茄子」が大好きでこの時期よく食べるのですが、いつも思うのはミンチ肉とナスは最高に相性がイイと!

粗挽きの豚ミンチと香ばしくカリッと揚げたナスのキーマカレー最高っす!

「何事も成せばなす」です!

ただいま夏カフェ盛り上がってます〜

7.20 金デリは〜

「スペアラブ」

ビールがすすむ肉料理第3弾!豚スペアリブを赤ワイン、マーマレード、スパイスなどMの月特製BBQダレに漬け込み、豪快に香ばしくローストしたもの!

なぜ スペアラブ かというと L.P.みぽりん が愛情を込めてBBQダレを揉みもみしてマリネしたので LOVE がたっぷり染み込んでいるわけです!

デリサラダは〜

「焼きナスと蒸し鶏のジェノベーゼ」

いやぁ〜ほんとナスが美味しい時期になりましたね。香ばしく焼いたナスとしっかりと火を通した鶏胸肉、この淡白な取り合わせに ジェノバペースト(バジルのペースト)がいい橋渡しをするわけです。

一見濃厚にみえますが爽やかさを感じる一品ですね!

思いを行動に。

先週末から、ご予約のキャンセルもなく営業してる収穫月です。今回ほど、メール、電話、ツイッター、インスタ、フェイスブックの情報の伝達、拡散の速さと、思いに、驚き、まわりの仲間達の行動の速さに、感動しています。

収穫月も出来る事からの支援を行動にしています。

昨日は、金デリの日で、皆さんからの近況、支援の状況、
これからの事など、報告、相談がたくさんありました。

微々たる力かもしれませんが、お力になれたら。

7月、8月の日程アップしてます!

ランチ&ディナーご予約はホームページ、お電話でお受けしております。

◎親子パン教室 7/22日曜日

◎夏café(7月 8月の月曜日のみ)
 7/9・16・23・30
 8/6・13・20・27

◎金デリ(毎週金曜日)
 7/6・13・20・27
 8/3・10・17・24・31

◎パンギフトの日(ボンマルシェ)
 8/1(毎月第一水曜日)

◎夏の sweets marché
 8/11・12・13(土 日 月)

この夏は上記以外の営業日のマルシェはお休みさせて頂きます。

9月からの予定はまた、お知らせします〜

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収穫月

収穫月カレンダー

収穫月の年間行事

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M

収穫月カレンダー

収穫月の年間行事

Schedule
M
7
2018
8
2018
7
2018
8
2018
7
2018
  • January
    1
  • February
    2
  • March
    3
  • April
    4
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    5
  • June
    6
  • July
    7
  • August
    8
  • September
    9
  • October
    10
  • November
    11
  • December
    12
  • New Year
    12
    31
  • ガレット・デ・ロワ
  • バレンタイン・チョコ
    Valentine Day
  • ウィークエンドシトロン / マカロン
    White Day
  • いちごパイ / イチゴロール
  • バナナロール
  • 周年祭・焼き菓子
    Minorizuki /// Anniversary
  • 桃のロール
  • 夏カフェ
    Summer /// Special
  • いちじくのタルト
  • 紅玉のタルト / ガレット
  • マロンパイ / ボジョレー樽の会
    Beaujolais Nouveau
  • シュトレン
  • クリスマス・ケーキ
    X'mas /// Special
  • ニューイヤー・焼き菓子
    New Year /// Special
  • オニオングラタンスープ
    Jan /// Feb
  • 美星黒豚のグリル
    Feb /// Mar
  • ローストビーフ
  • アスパラガス
  • オマール海老 / 生ハム
    Minorizuki /// Anniversary
  • 桃のスープ
    Jul /// Aug
  • ハーブチキン / さんまのパスタ
    Sep /// Oct
  • 赤ワイン煮込み / わたりがにパスタ
    Oct /// Nov
  • ローストチキン
  • クリスマス・ディナー
    X'mas /// Special
  • ソワニエ・アンサンブル
    New Year /// Special