3.17 金デリは〜

「地鶏とはまぐり、春野菜の白ワイン蒸し」
海の幸、山の幸、里の幸をひとつの鍋に入れ蒸し焼きするというフレンチビストロ料理の定番。

素材の相互作用により旨味が凝縮し、にじみ出た煮汁が最高の味わいに今回は粒マスタードで仕上げました。

デリサラダはこちらもビストロ料理の定番をご用意いたします。ホクホクしたレンズ豆と総社産コーネルというセロリを合わせ旬のグレープフルーツでまとめました。生ハムの塩味がいいアクセントに...

どちらも春らしい一品です!
お楽しみに〜

深夜の銭湯は人生の縮図である

いよいよ1ヶ月半と長きにわたる自宅リフォームも残り1週間で完成です。何かと不自由な生活を強いられましたが、それなりに楽しんでおります。

やはり一番困ったのがお風呂です。冬ですし私ももう50歳を過ぎ若い頃のように汗をかかなくなりましたが、それでも加齢臭が気になり L.P.みぽりんに嫌われては困るのでほぼ毎日近くの「Kの湯」という銭湯に行ってます。

ディナーが入るとどうしても閉店間際になるのですが結構人が入ってます。毎日来られる方もいるみたいで、今日はその中で印象に残っている人を紹介しましょう。

一人は「すごい太ったおっちゃん」でお相撲さん並みの巨体でその人、風呂上りにいつも靴下を履こうとするのですが腹がジャマになってなかなか履けません。別に今履かなくてもと思うのですがどうしても履きたいみたいです。

5分ぐらい四苦八苦してそれでもかかとが入らない状態、見かねて「手伝いましょうか?」と言いたいところなんですが、あんまり関わりたくないんで知らんぷりしてます。

もう一人は「モヒカン刈りのおっちゃん」風呂上りに丁寧にドライヤーでモヒカンを整え必ずコーヒー牛乳を飲んで帰ります。とにかくイカツイです。

困ったことにこの二人が最近なんか妙に私に話しかけたがっている気がするのですが気のせいでしょうか?

何にしても関わりたくないんで早く家の風呂が完成してほしいです。深夜の銭湯は怪しい人でいっぱいです...

3.17 は12時オープン!?

すみませんがその日は次女の小学校の卒業式でしてお店は12時オープンになります。

工事ともども大変ご迷惑をおかけしておりますがよろしくお願いします。

別に行かなくてもいいのですがどうしてもイケメンパパに来てほしいみたいなので行ってきます。

ハンカチを忘れないようにしなければ... その前にスーツ入るんでしょうか?

dinner:7 Mar 2017

7

Mar

春カフェトライアスロン 参加者募集

みなさん久々の「えらいこっちゃニュース」の時間です。このたび世界一過酷なイベントがMの月で行われようとしています。その名も「春カフェトライアスロン」

詳細は明らかにされておりませんが、その過酷さゆえに過去に挑戦した者で無事に生きて帰れた者はひと握り。泣く子も黙る恐ろしいイベントなのです。

まず「キッシュモーニング」からスタート。結構ボリュームあります。そしてそのまま「カレーランチ」に突入。シェフのスパイシーかつボリューミーかつ濃厚なカレーをハフハフ言いながら完食せねばなりません。もちろんおかわりOK、ちょっとここらでその辺を走ってくるといいでしょう。

最後にカフェタイムで、マダム特製もりもり「いちごパフェ」を食べきり見事ゴール。もちろん、お代はきっちりいただきます。

そして完食者には表彰状と春カフェ年間予約席をプレゼント。あと「KING OF 春カフェTシャツ」を着て写真撮影。店に飾らせていただきます。さあ、数多いるツワモノどもよ。Mの月春カフェトライアスロンに集うがよい!

さて、3.10 金デリは BBQ の季節でもありガッツ系でいきましょう!「タンドリーポークソテー」いわゆるタンドリーチキンのポークバージョン。

厚切り美星黒豚肩ロース肉を自家製ダレに漬け込み、豪快に焼き上げたもの。こりゃビールがすすみますね、春の BBQ にもってこいです!

デリサラダは「春キャベツと桜えびのシーザーサラダ」旬のやわらかく甘い春キャベツとさっと釜上げした香り豊かな桜えびをさっぱりとコクのあるシーザードレッシングで和えました。春らしい一品です!

ご予約お待ちしております〜

2010 - 2017
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MARCHÉ|9:00 ~ パンやキッシュのマルシェな日 / DINNER|18:00 ~ 20:00 LO 完全予約制

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